Efnisyfirlit:

Gæðakerfi án eftirfylgni er tilgangslaust
Ferðamenn / Náttúrupassi / Gistináttagjald
Dale Carnegie námskeið
Bucuse d´Or reynsla
Fagkeppni meistarafélags kjötiðnaðarmanna
Metþátttaka í árlegum hátíðarkvöldverði Klúbbs matreiðslumeistara
Aðalfundur – Afmælishátíð
Skýrsla uppstillingarnefndar MATVÍS 2015
Klúbbur framreiðslumeistara
Meistaranám
Hvítbók Illuga