IÐAN fræðslusetur stendur í næstu viku fyrir gagnlegu námskeiði fyrir starfsfólk í mötuneytum, matráða eða matreiðslumenn. Yfirskrift námskeiðisins er fæðuofnæmi og eldun ofnæmisfæðis en markmið þess er að auka þekkingu á fæðuofnæmi og fæðuóþoli, á einkennum, algengi og afleiðingum…